Le volume d’eau moyen prélevé par ha et par an est nettement plus faible en France (1 700 m3/ha en 2010) qu’en Espagne (4 800 m3/ha), en Italie (4 800 m3/ha) et en Grèce (3 800 m3/ha), selon les données d’Eurostat en 2010. Il est même deux fois plus faible que la moyenne européenne (4 000 m3/ha). Selon le dernier rapport du CGAAER sur l’utilisation de la ressource en eau paru le 4 septembre, l’irrigation en France peut donc être qualifiée en général d’« irrigation d’appoint » contrairement à la situation dans la plupart des pays d’Europe du Sud. Les cultures irriguées ne mobilisent que 1 % de la ressource, une faible part. « Ce niveau s’explique à la fois par le faible taux global d’irrigation sur les terres agricoles, par les progrès d’efficience réalisés et par le type d’irrigation pratiqué », constate le CGAAER.
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