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Comme Lactalis, Danone et Eurial Poitouraine, Entremont Alliance a demandé une hausse de ses tarifs entre 15 et 17%. Le groupe transforme 2,25 milliards de litres de lait en 210 000 tonnes de fromages et près de 300 000 tonnes de beurre et poudres. Entremont Alliance réalise un chiffre d’affaires d’environ 1,8 milliard d’euros.
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