Produits laitiers Entremont-Sodiaal : la présentation du projet industriel va encore attendre

Le projet de reprise du groupe d’emmental Entremont par Sodiaal avance à pas lents. Le 20 juillet, une réunion du Comité central d’entreprise d’Entremont, à Lyon, a donné l’occasion à Claude Sendowski, le DG de Sodiaal de parler des résultats plutôt préoccupants de la branche emmental. Depuis 2009, sous la concurrence allemande notamment, l’entreprise aurait perdu, selon Agrafil, entre 20 000 et 25 000 t de ventes sur ce marché (Entremont produit 180 000 t de fromage). De quoi inquiéter les salariés qui craignent une possible restructuration industrielle. La branche qui produit du lactosérum (Euroserum) se porterait, elle, correctement. Claude Sendowski n’a pas été plus disert sur le projet lui-même, si ce n’est que certaines banques étrangères créancières d’Entremont restent encore à convaincre. Quant au plan industriel et social il devrait être communiqué aux salariés avant la fin de l’année a-t-il annoncé. D’ici là, la DGCCRF (Direction de la concurrence) se sera prononcée sur le projet de reprise du producteur d’emmental par le groupe coopératif. En 2009, Sodiaal a réalisé un chiffre d’affaires de 2,486 Mds EUR et un résultat courant de 24,1 M EUR (contre 2,746 Mds et 19 M en 2008). Le résultat net part du groupe est passé de 34,9 M EUR en 2008 à 29,4 M EUR en 2009. Pour rappel, Entremont a cloturé l’exercice sur 1,403 Md EUR de CA et – 22 M d’euros de résultat net (contre 1,654 Md et – 34 M en 2008).