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Encore 130 vaches abattues aux Etats-Unis
Les autorités américaines ont décidé d’abattre quelque 130 vaches qui pourraient venir du même troupeau de naissance que le premier cas de vache folle détecté aux Etats-Unis en décembre. Le ministère américain de l’Agriculture avait déjà abattu 450 veaux, dont un rejeton de la vache infectée. Malgré cela, le Japon et le Mexique, les deux plus importants importateurs de viande bovine américaine, ont maintenu la suspension de leurs importations. Par ailleurs, l’industrie de la viande américaine s’oppose vivement à la mise en place d’un étiquetage des bovins jugé coûteux, permettant de tracer un animal de sa naissance aux rayons des boucheries. Un étiquetage « obligatoire » coûterait 3,9 milliards de dollars « rien que pour la première année » et pèserait lourdement sur les acteurs de la filière bovine, affirme Patrick Boyle, président de l’American Meat Institute.