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Nature’s Fynd, start-up basée à Chicago qui produit une protéine durable (1) en remplacement de la viande et des produits laitiers, a levé 350 M$ (296 M€) de série C mi-juillet, pour préparer le lancement commercial de ses produits. Ceci porte à 500 M$ (423 M€) les fonds levés par l’entreprise depuis sa création. Ce nouveau tour de table est mené par SoftBank’s Vision Fund 2 accompagné de Blackstone Strategic Partners, Balyasny Asset Management, Hillhouse Investment, EDBI, SK Inc et Hongkou. La start-up compte ainsi, dès 2022, développer la présence de sa marque commerciale Fy dans les circuits de distribution aux États-Unis et prendre pied en Asie.
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(1) issue de la bactérie flavolapis de la souche Fusarium, découvertes dans les sources volcaniques chaudes du parc national de Yellowstone