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Le fonds Thompson Street Capital Partners a acheté Freddy’s Frozen Custard & Steakburger, une franchise de 360 restaurants dans trente États dont le siège est situé dans le Kansas. Créée en 2002, l’entreprise a ouvert sa première franchise en 2004 et ses drive-in ont particulièrement bien fonctionné depuis les débuts de la crise du Covid aux États-Unis. Au cours de ces cinq dernières années la croissance annuelle de son chiffre d’affaires est estimée à 22 % par an. Le montant de la transaction n’a pas été rendu public mais pour Thomson Street Capital Partners, c’est une première entrée dans le monde de la restauration. Le fonds, basé à Saint-Louis, dans le Missouri, était jusqu’ici principalement engagé dans les secteurs de la santé et de la technologie.
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