Traiteur/Acquisition Euralis prend le contrôle de Stalaven

Pour soutenir encore davantage le développement de Stalaven, Euralis vient d’annoncer qu’il portait sa participation au capital du spécialiste des produits traiteurs de 50 % à 65 %. La famille Stalaven - Meuriot (31 %) et les salariés (4 %) restent actionnaires. « Grâce à cette évolution, nous allons pouvoir gérer notre pôle traiteur de la même manière que les autres pôles. Euralis connaîtra une plus grande unité », se réjouit Renaud Lelarge, directeur général adjoint du groupe Euralis et désormais président du directoire de Stalaven, dont le directeur général est Franck Meuriot et le président du conseil de surveillance Thierry Meuriot.

Stalaven, qui constitue la totalité du pôle traiteur d’Euralis, connaît une forte croissance depuis que les deux groupes se sont rapprochés. Le groupe coopératif avait pris 20 % du capital de l’entreprise bretonne en 2006, puis la moitié en 2007.Ces deux dernières années, le chiffre d’affaires de Stalaven est passé de 156 millions d’euros à 219 millions (à fin mars 2009), en hausse de 40 %. Et le traiteur de l’entrée au dessert ne compte pas s’arrêter là : il compte bien atteindre 350 millions d’euros de chiffre d’affaires d’ici 2015. Le groupe coopératif basé à Pau devrait rester durablement à ce niveau de participation. « Notre but n’est pas de détenir la totalité du capital. Nous ne souhaitons pas acquérir davantage que ces 65 %. Cette répartition nous convient », confirme Renaud Lelarge. Stalaven détient des usines en Corrèze (jambon), en Bretagne à Saint-Brieuc (charcuterie), Yffiniac (produits traiteurs et salades), Saint-Agathon (salades) et Dunkerque (plats cuisinés), pour une production totale de 60 000 tonnes.