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Le groupe coopératif Eurial a investit 12,2 millions d’euros sur son site industriel de Luçon (85), pour le spécialiser en mozzarella et accroître sa capacité de production, a t-il annoncé dans un communiqué du 18 novembre. « Les capacités de transformation du site seront multipliées par 2,5, passant de 80 millions à 200 millions de litres de lait traités chaque année », développe Eurial. Cet investissement va désengorger le site d’Herbignac, proche de la saturation, pour « répondre à la demande en développant notamment des spécialités et des petites séries » et miser sur « le développement prévisible des marchés à l’export ». C’est également une concrétisation du rapprochement du groupe avec Coralis, puisque une bonne partie des excédents de lait de Coralis seront transformés à Herbignac.
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