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La branche lait du groupe Agrial crée la marque d'ultra-frais Les 300 & bio, soit 13 références de yaourts, fromages blancs et crèmes dessert élaborées à partir du lait collecté par 300 éleveurs dont elle soutient la conversion.
Déjà présente dans l'ultra-frais bio depuis dix ans avec sa marque Bio nat' (8 références) ainsi que sur le segment des produits à base de lait de chèvre et de brebis (Soignon, 30 références) et depuis octobre 2017 sur celui des desserts végétaux à base d'avoine, de riz et d'amande (A Bicyclette, 11 références), Eurial lance une nouvelle marque de yaourts, fromages blancs, crèmes desserts et crème fraîche. Baptisée Les 300 & bio, elle se réfère aux 300 producteurs du Grand Ouest qui alimentent la coopérative en lait bio. "Eurial est précurseur dans la collecte de lait bio qui a commencé dès 1994 avec six éleveurs et n'a cessé depuis de se développer. En 2017, elle comptait 200 producteurs pour un volume de collecte de 60 millions de litres, une production qui doublera d'ici à 2019 et devrait atteindre les 140 millions de litres d'ici à 2022 en sachant que nous soutenons la conversion au bio des éleveurs en leur versant 30 € pour 1 000 litres contre un engagement quinquennal d'approvisionnement", précise Sophie Dautet, directrice marketing d'Eurial Ultra frais.
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Sur un marché de l'ultra-frais stable en valeur à 3,8 Mrd€ (-0,6% au CAM P8), les ventes de produits bio, qui pèsent pour l'instant 164 M€, affichent une croissance de 18,3%. "Et les études confirment de fortes attentes sur ce segment avec des évolutions récentes portant notamment sur la revendication de plus de joie et de plaisir dans la consommation de ces produits. Notre marque Bio nat' représente 3% du marché de l'ultra-frais bio avec une image devenue par trop austère, nous avons choisi de nous repositionner pour mieux répondre à ces attentes", poursuit Sophie Dautet.
En partenariat avec ses 300 éleveurs et avec l'aide de l'agence de branding Lonsdale, Eurial a donc créé Les 300 & bio qui remplace Bio nat'. Plus que dans les outils industriels existants – 2 sites de production à Gruchet (76) pour les fromages blancs et crèmes dessert et à Jouy (89) pour les yaourts et la crème fraîche) –, la coopérative a investi essentiellement en R&D, en packaging et marketing pour élaborer cette première gamme de 13 références (6 yaourts nature et aux fruits, 1 yaourt grec, 2 fromages blancs, 2 crèmes dessert et 2 crèmes fraîches, PVC entre 1,35 et 1,95€). "Nous avons beaucoup travaillé sur les recettes et formulations pour obtenir des produits plus doux et onctueux et ce lancement commercial dans les GMS traditionnelles sera soutenu à partir de fin octobre par une grande campagne d'affichage, sur les réseaux sociaux et des animations en magasin", assure-t-elle. La nouvelle marque valorise les producteurs sur ses packagings avec leur photographie sur les opercules des produits et assume le choix de coloris acidulés et vifs qui tranchent avec le colorama beaucoup plus neutre (blanc, vert ou kraft) souvent utilisé dans le bio. Les 300 & bio ambitionnent d'atteindre 10% de parts de marché dans l'ultra frais bio dans les cinq ans.