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Le palmarès du prix Foodbytes 2020, organisé par Rabobank pour récompenser les innovations dans l'agroalimentaire, vient de dévoiler son palmarès, très axé sur les préocupations du moment. Première des start-up retenues parmi une quinzaine de finalistes, Agricycle Global offre à la fois des outils de réduction du gaspillage, en particulier un déshydateur solaire et une gamme de trois marques éthiques (Jali Fruit Co des fruits déshydratés ; Tropical ignition du charbon de noix de coco issu d’une coopérative de femmes et Field Better Foods) dont l'ambition est aussi de mieux rémunérer les petits producteurs. La deuxième start-up primée, Encala, propose une solution alimentaire destinée aux personnes souffrant de mucoviscidose, afin de leur permettre de mieux assimiler le gras, et à toute personne en état de malnutrition. Enfin, dernier lauréat, Swan Systema développe une solution d’irrigation et de fertilisation automatisées qui renforce les économies d’eau des productions agricoles.