Produits laitiers/Partenariat Eurosérum signe un partenariat avec Arla

Filiale d’Entremont Alliance, Eurosérum a signé un partenariat avec le groupe laitier danois Arla Foods afin de produire un ingrédient à base de lactosérum. Si, dans un premier temps, Arla Foods utilisera ce produit dans la fabrication de crèmes glacées, il s’agira à plus long terme de l’incorporer dans d’autres types de produits laitiers. Eurosérum fabriquera ce nouvel ingrédient sur l’un de ses sites français habituellement destinés au lactosérum pour la nutrition infantile, tandis que Arla Foods commercialisera ce produit au Danemark et sur d’autres marchés européens. La production d’ingrédients à partir de lactosérum est jugée comme une activité des plus rentables par le groupe laitier danois.

Augmentation de capital

Utilisant déjà la totalité de ses capacités de lactosérum issu de sa production de fromage au Danemark et en Suède, Arla a décidé de nouer ce partenariat avec Eurosérum afin d’avoir accès à des capacités supplémentaires et de profiter ainsi du potentiel du marché. Arla n’en est pas à son premier accord de ce type. Le groupe danois a déjà signé un partenariat avec la société norvégienne, Tine, concernant la production et la commercialisation de poudre de lait. Avec un chiffre d’affaires de 320 millions d’euros, Eurosérum se présente comme le plus grand producteur mondial de lactosérum déminéralisé destiné à l’alimentation infantile et diététique. Eurosérum assure 20 % de la production européenne de poudre de lactosérum et 10 % de la production mondiale.

Par ailleurs, Entremont Alliance a réalisé une augmentation de capital de 20 millions d’euros, réservée à Unicopa et CNP à hauteur de leur participation actuelle dans le groupe laitier, respectivement de 36 et de 64 %.