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Pour 2008, Findus se fixe trois objectifs stratégiques : poursuivre son engagement sur les produits de la mer, dynamiser les plats cuisinés, recruter de nouveaux consommateurs sur le segment des accompagnements. En 2007, la marque a occupé 7,7 % en valeur du marché des surgelés hors glace, en progression de 19,8 points.
Sur un marché du surgelé en constante progression, Findus ne ramollit pas. La marque indique avoir gagné 19,8 points de parts de marché en 2007, pour atteindre 7,7 % en valeur, confortant sa place de leader du marché. « Findus contribue pour 30,1 point à la croissance du marché, juste derrière les MDD, valorisant ainsi l’ensemble du rayon », précise la marque, propriété de CapVest depuis 2006. La pénétration de la marque a progressé sur tous les segments de marché, de 2,3 points sur les plats cuisinés, de 2,3 points sur les poissons nature, de 0,4 point sur les poissons panés, de 0,2 point sur les légumes cuisinés et de 2,8 points sur les garnitures pommes de terre.
Continuant sur sa lancée, Findus s’est fixé trois grands axes stratégiques pour 2008. Sur les produits de la mer, la marque entend poursuivre son engagement en matière de pêche responsable, en portant une attention particulière au cabillaud. Ce poisson représente aujourd’hui à lui seul 24 % des ventes valeur sur le segment des poissons nature et 42 % des ventes valeur sur celui des tranches et filets panés. Findus s’engage ainsi à suivre une politique d’approvisionnement stricte, avec notamment l’arrêt total de tout approvisionnement en mer du Nord, en mer Baltique et dans la Manche. Depuis ce mois de mars 2008, la marque a renouvelé le design des packs de toute sa gamme de poissons nature et de poissons panés, afin d’informer le consommateur de ce nouvel engagement.
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Réduction du taux de sel
Sur le marché des plats cuisinés, Findus s’attarde sur le format 2 personnes. La marque a remodelé le packaging et les recettes de son offre de gratins de viande 2 personnes, ainsi que le grammage. Ces offres ont fait l’objet d’une campagne d’affichage national de 800 GRP et 40 millions de contacts. Entre fin 2006 et début 2008, la marque a vu sa part de marché sur la catégorie des plats cuisinés passer de 6,3 % à 10 %, « en générant essentiellement du chiffre d’affaires additionnel pour la catégorie (65 %) ». En outre, Findus étend sa gamme de « sachet gourmet» avec une nouvelle recette « le poulet mijoté au romarin & pommes de terre fondantes ». Sur le segment des poissons cuisinés, Findus a optimisé sa gamme de gratins en réduisant notamment la quantité de sel de ses plats.
Retour de la croissance sur les légumes
« 2007 aura été l’année de la reprise de la croissance pour Findus qui compte désormais une part de marché de 9,8 % en valeur », souligne la marque. Pour expliquer cette performance, la marque met en avant sa bonne position sur le segment des épinards cuisinés et la contribution de sa gamme Plaisir 5, quatre recettes élaborées à base de cinq légumes. Le marché global des légumes surgelés (légumes bruts à 53 % et légumes cuisinés à 47 %) a augmenté de 3,9 % en valeur et de 2,3 % en volume. Sur le segment des pommes de terre, Findus veut conquérir de nouveaux consommateurs en développant tous les segments, aussi bien sur les boîtes, que sur les sachets. La marque lance notamment « les pommes mijotées », conditionnées en « sachet gourmet ». Findus a atteint une part de marché de 31,4 % devant Mc Cain (21,5 %) et affirme son dynamisme aussi en volume (+2503 tonnes) qu’en valeur (+22 %). Son taux de pénétration a également progressé, passant de 18,1 % au 2e trimestre 2006 à 22,7 % au 2e trimestre 2007.