Finlande : Fazer Group acquiert Vuohelan Herkku

Le 17 janvier, le groupe finlandais de boulangerie Fazer a annoncé par un communiqué l’acquisition de Vuohelan Herkku, sans donner le montant de l'opération. Ces dernières années, cette entreprise familiale est devenue l’un des principaux fournisseurs locaux de produits de boulangerie sans gluten. Fondé en 2003, Vuohelan Herkku emploie près de 80 personnes et a réalisé un chiffre d’affaires de 8,6 M€ en 2018. Elle détient aussi une boulangerie à Lahti et un moulin à Joutsa. Fazer précise qu’« avec 2 % des Finlandais souffrant de la maladie cœliaque, les produits sans gluten représentent environ 3 % du marché de la boulangerie en Finlande » et le marché « continuera de croître ces prochaines années ». Avec cette acquisition, Fazer « devient le leader du marché de la boulangerie sans gluten » dans le pays. En 2018, le groupe Fazer a réalisé 1,618 Mrd€ de chiffre d’affaires.