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Le boulanger pâtissier industriel Finsbury Food Group vient d'annoncer ses résultats pour 2014/2015 en avance sur ses prévisions. Le chiffre d'affaires total s'élève à 256,2 M£ (367,41 M€) soit une croissance de 45,8 %. « Cela inclut une croissance organique de 10,7 M£ (15,34 M€), soit 6,1 % d'augmentation par rapport à l'exercice précédent, principalement grâce à la division gâteaux », indique l'entreprise dans un communiqué du 16 juillet. Outre une très bonne performance du secteur gâteaux à température ambiante, gâteaux premium, spéciales occasions ou portions individuelles, dont Finsbury Food Group est le second acteur en Grande-Bretagne, avec 19,4 % de parts de marché, cette performance tient également compte d'opérations de croissance externe. The Fletchers (pains et viennoiseries), acquis en octobre 2014, contribue à hauteur de 69,3 M£ (99,38 M€) au chiffre d'affaires de Finsbury Food Group. En revanche, la récente acquisition de Johnstons Just Desserts n'entre pas encore dans le résultat (Agra Alimentation 2 juillet 2015).