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Dans notre dernier numéro (Agra alimentation n°2078 du 24.09.09 p.25), notre information sur Fleury Michon doit être rectifiée : c’est en valeur et non en volume, comme indiqué par erreur mais comme le montrait bien le tableau joint à l’article, que Fleury Michon est passé devant Herta sur le marché de la charcuterie LS (données IRI en cumul annuel mobile au 9 août). De plus, sa contribution à la création de valeur du rayon est présentée comme la plus forte devant tous ses concurrents, ce qui est contesté chez Soparind Bongrain Alliance Charcutière (LBC, Souchon,…) sur la base des panels Nielsen et parce que sa marque Bordeau-Chesnel a étendu son territoire et progresse fort en saucisson (« Délices de Saint Agaûne ») et en boudin même si la rillette, elle, plafonne un peu (les chiffres cités par Fleury Michon à propos de Bordeau Chesnel ne concernaient, à vrai dire, que les rillettes de cette marque).