FNB : éclairer la répartition des marges dans la filière est une urgence

En réponse aux « très faibles marges des industriels » dénoncées par le Syndicat des industriels français de la viande (SNIV), la FNB demande, dans un communiqué de presse du 6 septembre, à ce « que les pouvoirs publics fassent enfin la lumière sur l’écart considérable et croissant entre prix à la production et au détail », dénoncé aussi par les consommateurs. Quant à la concurrence des importations et la « mauvaise conjoncture » de marché qui justifieraient une baisse incessante des prix-production selon le SNIV, la FNB « souligne que la production viande bovine est annoncée en baisse de 3% au second semestre, la consommation demeure positive, et les flux d’importation-exportation relativement stables. » Et d’insister, pour conclure, sur « la raison de la pression sur les prix-production », qui serait « à rechercher dans des prix bradés par certaines entreprises […] ainsi que dans un rapport de force totalement déséquilibré entre producteurs et abatteurs. »