Fongicides SDHI : l’Anses réaffirme l’absence d'« alerte sanitaire »

« Aucun élément n’est venu confirmer l’existence d’une alerte sanitaire » concernant les fongicides SDHI, a réaffirmé l’Anses dans un communiqué du 25 juillet, après la publication d’un premier avis rassurant en janvier. L’agence avait lancé des travaux au printemps 2018, après la tribune de plusieurs scientifiques dans le quotidien Libération, alertant sur une potentielle cancérogénicité de ces produits. « L’examen exhaustif des données scientifiques disponibles n’a pas apporté d’éléments confirmant ce signal », indique l’Anses. « Le niveau d’exposition alimentaire s’avère faible », aucune des substances « n’est classée cancérigène », et « aucune donnée ne suggère que l’incidence des cancers ait augmenté avec la commercialisation » de ces produits, précise l’agence. Les SDHI comprennent 11 substances fongicides qui empêchent le développement de champignons et moisissures en bloquant la respiration des cellules de ces organismes. Dans leur tribune, les scientifiques opposés à ces produits avaient fait appel au « principe de précaution » dans la mesure où le mécanisme de respiration des cellules humaines est le même que celui des champignons.