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La Commission européenne vient de fixer les conditions d’octroi de l’aide au stockage privé pour 49 200 tonnes de fromages dans l’UE à 25 (23 000 t de fromages de garde dans les anciens Etats membres (16 000 t en France) et 4 700 dans les nouveaux, 19 000 t de pecorino romano en Italie et 2 500 t de kefalotyri et kasseri en Grèce). Le montant de l’aide comporte une compensation pour les frais de stockage (10 euros/t contre 20 euros en 2003/04), pour les frais d’entreposage (0,25 euro/t/jour) et pour les frais financiers qui sont basés sur un taux d’intérêt de 2 %.
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La période d’entrée en stock a commencé fin juin et se terminera le 30 septembre pour les fromages de garde et un ou deux mois plus tard pour les fromages italiens et grecs.