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Que ce soit en fruits ou en légumes, la balance commerciale de la France fait grise mine depuis 5 ans, au vu des « chiffres-clé » publiés par FranceAgriMer. Entre 2011 et 2015, nos exportations en légumes ont augmenté – en valeur – de 13 %, passant de 917 à 1 038 M€. Une hausse à mettre cependant en parallèle avec le niveau des importations. Sur la même période, elles sont passées de 1 637 à 2 014,5 M€, soit une hausse de 31 %. Ainsi, le déficit qui était de 620 M€ en 2011, a atteint 976 M€ en 2015, augmentant sur la période de 57 %.
La tomate est le légume que la France exporte le plus (26 % des exportations totales de légumes), majoritairement vers l’Allemagne, mais c’est également celui qu’elle importe le plus (27 % des importations), la majorité (56 %) provenant du Maroc.
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En fruits, les exportations ont certes augmenté entre 2011 et 2015 (+16 %), mais les importations ont augmenté encore davantage (+39 %). Le déficit de la balance commerciale s’est fortement renforcé (+60 %), passant de 1 611,50 € à 2 568 €. 49 % de nos exportations de fruits concernent les pommes qui partent surtout vers le Royaume Uni (24 %). Quant aux importations, la France fait venir des fraises (14 % des importations) et des pêches/nectarines (11 %) surtout d’Espagne. Elle importe également beaucoup de raisins de table (12 % des exportations) en provenance d’Italie.