Grande-Bretagne Genius Foods rachète United Central Bakeries

Le groupe écossais spécialiste des pains sans gluten Genius Foods a racheté la division de Finsbury Food, spécialisée dans ce type de production, nommée United Central Bakeries. Cette transaction, qui se monte à 21 millions £ (24,3 millions €) comprend les deux sites de boulangerie du groupe et renforcera le leadership de Genius sur les pains sans gluten, un segment en pleine croissance. Le groupe ainsi élargi aura un chiffre d’affaires de 50 millions £, ce qui en fera un des premiers groupes agroalimentaires d’Ecosse. Finsbury cède une division qui représentait 14% de son chiffre d’affaires pour se concentrer sur les pains et gâteaux traditionnels, son cœur de métier. Genius ne cache pas nourrir de solides ambitions pour un développement à l’international et annonce vouloir investir plusieurs millions dans les deux sites rachetés. De son côté, Finsbury affirme vouloir faire d’autres acquisitions avec les fonds dégagés de cette vente.