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Good Goût, qui propose des produits « gastronomiques » pour les bébés depuis 2010, a réalisé près de 4 millions d'euros de chiffre d'affaires et vise 7 à 8 millions d'euros cette année, annonce Mikael Aubertin, cofondateur de l'entreprise. La dernière levée de fonds, réalisée en 2013, permet à Good Goût de voir venir, et notamment de renforcer les équipes. L'effectif doit passer de 8 à 14 personnes d'ici à trois mois. Outre le développement en France (GMS, circuits spécialisés bio et vente en ligne), Good Goût commence à vendre à l'export. « On a commencé il y a quinze mois. L'export représente encore moins de 10 % des ventes mais les débuts, sur une dizaine de pays, en Europe et en Asie, sont prometteurs », explique Mikaël Aubertin, qui vise 30 % des ventes à l'export d'ici à trois ans.
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De 10 références il y a 18 mois, le catalogue est passé à 39. Aux plats complets pour tout petits se sont ajoutés des déclinaisons avec morceaux pour les 12 et 15 mois, des gourdes fruits (25 % des volumes) et, tout récemment, des mini galettes de riz (pomme ou carotte), destinées à l'apprentissage de la mastication. Garanties sans gluten, elles sont deux fois moins sucrées que des boudoirs, précise Mikaël Aubertin. L'offre devrait continuer à s'étendre, avec l'entrée sur un nouveau segment de marché au printemps. Good Goût, créé en 2010 par Mikaël Aubertin et Alexandra Butruille, propose des produits de qualité réalisés à partir d'ingrédients bio pour les petits (la production est externalisée).