Sucre Hausse sans fin

Les cours du sucre continuent d’atteindre des records, avec un prix observé cette semaine à 640,5 livres la tonne à Londres et 25,37 cents la livre à New York. De plus, les fortes pluies touchant le Brésil au moment des récoltes de cannes pourraient encore amoindrir les disponibilités. La production de la région Centre Sud du Brésil serait révisée à 529,5Mt contre 550Mt précédemment. L’Inde, dont le déficit hydrique en fin de mousson s’élève à 23 %, est confrontée à sa pire sécheresse depuis 1972. La production mondiale s’en trouve encore touchée, et les tensions sur ce marché s’amplifient.