« Hors jeux » : le rugby et la cuisine dans tous leurs états

A l’occasion de la coupe du monde de rugby 2007, 45 grands chefs et 45 internationaux de rugby font équipe à travers une série de photos décalées et délirantes. Sous l’objectif de Denis Rouvre, ces deux mondes de la «bonne bouffe» et du sport se rencontrent et forment 45 couples insolites. Les 90 portraits intimistes sont signés de Philippe Toinard, chroniqueur gastronomique. A la clé : 60 recette inédites avec 60 produits exceptionnels. Toutes les tendances culinaires se cotoient. C’est Philippe Boé, journaliste gastronomique qui a rédigé la partie culinaire du livre. En prime : le carnet d’adresses des restaurants en France tenus par des chefs passionnés de ballon ovale ou par des rugbymen pour manger rugby tout au long de l’année. Michel Barnier, ministre de l’agriculture, auteur de la préface insiste sur le choix qu’a fait l’Europe, il y 40 ans, en faveur de la politique agricole commune, la première et la plus importante des politiques européennes, gage d’une agriculture forte et diverse».