Le nombre d’exploitations certifiées HVE publié par le ministère entre mi-2023 et mi-2025 n’était pas fiable, a indiqué le ministère de l’Agriculture. De nouveaux chiffres relevés au 1er janvier 2026 montrent une « rupture » avec la dynamique engagée depuis 2020.
Le ministère de l’Agriculture a récemment publié le nombre d’exploitations certifiées en Haute Valeur Environnementale (HVE) pour le second semestre 2025 et corrigé nettement les chiffres du 1er semestre 2025. Ainsi ce n’étaient pas 39 768 exploitations qui étaient certifiées au 1er juin 2025, mais 36 464. Et 35 144 exploitations agricoles étaient certifiées au 1er janvier 2026, soit une diminution de l’ordre de 3 % par rapport au 1er janvier 2023, début de la période de transition entre les versions 3 et 4 du cahier des charges.
Ces chiffres confirment une « rupture » de dynamique depuis 2023, après la « forte progression qui prévalait depuis 2020 », commente le ministère, qui estime toutefois que la baisse reste « modeste » compte tenu des nouvelles exigences du référentiel. Ces chiffres confirment l’essoufflement de la filière, face à un manque de valorisation commerciale, de nouvelles contraintes et un soutien précaire. Principale aide à la HVE, le crédit d’impôt est chaque année sur la sellette lors des débats budgétaires. Lors de l’examen du projet de loi de finances pour 2027 en commission, le député écologiste Benoit Biteau a proposé sa suppression, mais n’a pas été suivi par la majorité.
Avec ces nouveaux chiffres s’éloigne l’objectif gouvernemental d’atteindre 50 000 exploitations HVE d’ici 2030. Issu du Plan biodiversité de 2018, cet objectif avait déjà été réaffirmé dans la Stratégie nationale biodiversité à l’été 2023. « Le gouvernement reste pleinement engagé dans l’atteinte de son objectif », déclarait le ministère de l’Agriculture le 21 février 2025, après sa victoire trois jours plus tôt au Conseil d’État sur la révision du référentiel HVE.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
La viticulture continue de recruter
Même si la dynamique ralentit, les dynamiques divergent fortement selon les filières. Entre les versions 3 et 4, les baisses du nombre d’exploitations certifiées concernent la polyculture-bovins viande (-769 exploitations), les grandes cultures (-627), les bovins viande (-359), les bovins lait (-180), le maraîchage (-171) et l’arboriculture (-153). Elles masquent des hausses en polyculture-élevage – hors bovins viande – (+ 878), la viticulture (+ 368), l'élevage équin (+ 180) et l’horticulture (+ 77).
Enfin, soulignons que si les chiffres présentés pour le 1er janvier 2026 sont présentés comme étant justes, ce n’est pas le cas pour la période de transition ; ces statistiques ne pourront être corrigées a posteriori, indique le ministère. Les chiffres de la période allant du 1er juillet 2023 au 1er juin 2025 (qui grimpent jusqu’à plus de 39 000 exploitations) resteront « indicatifs et surestimés », en raison de doublons liés à de mauvaises corrections de fichiers.
MR