Alors que la dédensification des élevages de canards a démarré dans les Pays de la Loire, « il est urgent aujourd’hui de connaître les détails » des indemnisations qui y seront liées, exhortent les interprofessions Cifog (foie gras), Cicar (canards à rôtir) et Anvol (volailles de chair) dans un communiqué commun le 5 juillet. À l’initiative des professionnels, les mises en place de canetons sont à l’arrêt depuis le 3 juillet dans les 45 communes les plus denses de la région, afin que « la zone soit "vide" de palmipèdes non vaccinés » du 1er octobre 2023 au 15 février 2024. « Le même type de plan est également en cours de construction dans le Sud-Ouest », afin d’« obtenir les mêmes résultats que le plan Adour (1) mais en intégrant la composante vaccination ». Le ministère de l’Agriculture espère annoncer avant la mi-juillet le lancement de la campagne de vaccination, qui débutera en octobre.
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Les filières attendent « avec impatience » les modalités précises des aides promises par Marc Fesneau pour accompagner ces plans de dédensification (zonages, aides pour l’amont, l’aval et l’accouvage). Fin février, le ministre s’était engagé sur « un taux d’indemnisation à 80 % ». Les filières estiment que les pertes liées à la dédensification dans les Pays de la Loire représenteront 36 M€ (20 M€ en canards à rôtir, 16 M€ en canards gras), soit 28,8 M€ d’indemnisations. Par ailleurs, le Cifog, le Cicar et l’Anvol demandent que les mesures de dédensification soient appliquées « par voie réglementaire » – et non via un accord interprofessionnel – afin de « faciliter […] leur mise en œuvre sur le terrain » et de limiter les risques « sur le respect des règles de concurrence ».