Insee : les prix agricoles se stabilisent à 6 % en dessous de l’an dernier

En janvier, les prix agricoles à la production, hors fruits et légumes, ont augmenté de 0,2 % par rapport au mois de décembre, selon l’Indice des prix agricoles de l’Insee publié le 26 février. Ils restent cependant inférieurs de 6,1 % à leur niveau de 2009. Ce sont les prix des céréales (-3,2 %) et notamment du blé (-4,5 %) qui limitent cette hausse, les marchés ayant réagi à une révision à la hausse des stocks de blé mondiaux. Par rapport à la période de 2009, le cours des céréales est inférieur de 12 %. Sur les douze derniers mois le prix des oléagineux est, lui, resté stable. L’indice des coûts de production se stabilise lui aussi avec une augmentation de 0,7 % en janvier. Cette légère progression est principalement due à l’augmentation du prix de l’énergie (+5,5% en un mois et +11,5 % en un an).