Interhoublon présente ses missions de structuration et développement de la filière

Reconnue comme organisation interprofessionnelle depuis le 13 février, Interhoublon a présenté, à l’occasion du Sia, ses missions « au service de la structuration et du développement » de la filière. Elle souhaite « travailler au rayonnement du houblon sur tout le territoire national et à l’export », selon un communiqué. Interhoublon prévoit de publier des informations statistiques et économiques, promouvoir le houblon français auprès du consommateur, favoriser le développement de cette culture partout dans l’Hexagone, construire le cahier des charges de production, faciliter l’approvisionnement d’un houblon de qualité, garantir la rémunération des producteurs, mettre en place la contractualisation entre acteurs. 500 ha sont recensés en 2019, dont 94 % en Alsace, 5 % dans le Nord. La production représente 870 t de houblon, d’après le communiqué, soit moins de 1 % du total dans le monde.