InVivo confirme l'ouverture de supermarchés axés sur le circuit court

InVivo, premier groupe coopératif de France, s'apprête à ouvrir des supermarchés de « produits frais et locaux », axés sur le circuit court, a annoncé le 30 avril son DG dans un entretien à l'hebdomadaire professionnel LSA. InVivo lancera en octobre un magasin pilote dans la banlieue de Toulouse, où l'on pourra acheter « des produits frais, du locavore, en donnant la priorité aux produits locaux et aux coopératives », explique Thierry Blandinières dans un entretien à LSA. Du poulet du Gers sera par exemple disponible dans ce supermarché, et « pour ce qu'il n'est pas possible d'acheter localement, tels les agrumes ou les bananes, cela viendra de coopératives, si possible », ajoute-t-il. Le but du groupe est d'utiliser l'alimentaire comme « un relais de croissance supplémentaire », souligne Thierry Blandinières qui évalue à 4 M d'euros le chiffre d'affaires unitaire de ce type de magasin. Une fois la phase de test passée à Toulouse, l'objectif de 250 ouvertures de magasins paraît « raisonnable » au dirigeant, qui cible des villes comme Bordeaux ou Nantes. Thierry Blandinières estime que le groupe a les compétences nécessaires pour gérer des supermarchés grâce à son expérience en distribution via son réseau de jardineries Gamm Vert. « Nous savons marketer les choses. Si nous additionnons nos compétences, nous avons les outils pour réussir », affirme-t-il.