Brasserie/Stratégie La Brasserie Duyck fête ses 90 ans

La Brasserie Duyck est une entreprise familiale et elle en est fière. C’est le grand message qu’elle veut faire passer à l’occasion de son 90^e anniversaire. La présentation des festivités a été l’occasion de présenter la cinquième génération, en la personne de Mathieu Duyck, qui devrait selon toute logique succéder un jour à son père, Raymond, même s’il travaille pour l’instant ailleurs (il est directeur financier et logistique d’Alice Délice). La Brasserie Duyck, connue pour sa bière de garde ambrée Jeanlain (environ 50 % des volumes), emploie 43 personnes. Elle a produit 98 300 hl en 2011 (un peu moins qu’en 2010 du fait de la part de marchés en MDD et d’un contrat à l’export en Suède) et réalise environ 15 M EUR de chiffre d’affaires.

Si elle est positionnée sur le marché porteur des bières de spécialité, elle doit néanmoins faire face à l’offensive des trois grands groupes leaders du marché de la bière sur ce segment bien valorisé. En termes de communication, l’entreprise a choisi de miser sur le marketing viral sur internet, avec des séries de court-métrages, des newsletters, des recettes et un jeu, Master Brasseur. La même stratégie est reconduite pour célébrer l’anniversaire avec un film qui retrace l’histoire de la brasserie en quatre générations et un jeu, Le tour du monde en 90 étapes. Jeanlain va également accueillir en octobre un festival du court-métrage d’animation (90 s), opération montée en partenariat avec la municipalité appelée à être renouvelée si elle fonctionne bien. Enfin, une nouvelle bière festive va être lancée en fin d’année.

Au rang des investissements, une nouvelle station d’épuration doit être installée (1,5 M EUR d’investissement). Un projet est également à l’étude pour les cuves de la salle de brassage. « Nous réfléchissons à l’opportunité d’installer des cuves plus petites pour gagner en souplesse pour lancer de nouveaux produits, mais rien n’est encore décidé », explique Raymond Duyck. Actuellement, la Brasserie Duyck produit 75 % de ses volumes pour la GMS et 25 % pour le CHR. L’export, marginal, représente un vrai défi pour Raymond Duyck. Celui que devra relever la cinquième génération.