Alimentation/Prospective La Chine premier marché mondial de l’alimentaire

Selon une étude publiée le 4 avril par l’association britannique IGD (Institute of grocery distribution), la Chine occupe désormais la première place sur le marché de l’alimentaire. Ce secteur représentait, à fin 2011, une valeur de 607 milliards de £, devançant les Etats Unis avec 572 milliards. En 2015, le marché chinois représentera 918 milliards, contre 675 pour les Etats Unis. Entre 2011 et 2015, la croissance annuelle du marché américain sera de 4,2% alors que le chinois progressera de 10,9% par an. Tous les pays BRIC (Brésil, Russie, Inde et Chine) seront dans les 5 premiers du marché de l’alimentaire en 2015, l’Inde dépassant le Japon comme numéro3. La croissance de la Chine, s’explique, selon Joanne Denney-Finch, directrice générale d’IGD, par la combinaison de 3 facteurs : croissance économique rapide, augmentation de la population et impact de l’inflation. La Chine comptera 200 villes de plus d’un million d’habitants mais, en raison de sa taille et diversité, ne peut être abordée comme un marché homogène. En dépit des problèmes de logistique et des tracasseries administratives, ce marché offre des opportunités inégalées pour l’alimentaire.