oRganIsatIon consommateuR/santé la clcv pour un étiquetage nutritionnel lisible

alors que la ministre de la santé, Marisol touraine, vient d'annoncer l'élaboration de la prochaine loi de santé publique au cours du printemps, la CLCV l'invite à accorder à la prévention nutritionnelle toute la place qui lui revient dans ce texte. L'association Consommation Logement Cadre de vie, l'une des plus importantes associations françaises de consommateurs et d'usagers « plaide pour la mise en place d'un étiquetage simple, visuel et harmonisé », indique un communiqué du 27 février. Elle constate que le Programme national nutrition santé (Pnns) a jusqu'ici essentiellement misé sur la sensibilisation du grand public via la diffusion de « messages sanitaires » tels le slogan « éviter de manger trop gras, trop sucré, trop salé ». Mais en pratique l'efficacité de ces messages demeure très limitée, estime la CLCV.

L'association prône, à l'instar du rapport remis récemment par le professeur Hercberg, la mise en place « d'une échelle nutritionnelle où chaque produit se voit attribuer une note nutritionnelle globale sous la forme d'une lettre associée à une couleur pour plus de lisibilité ». Ceux offrant la meilleure qualité nutritionnelle se verraient attribuer une lettre a et la couleur verte, dans que ceux de la plus mauvaise qualité obtiendraient la lettre E, repérable à sa couleur rouge. La CLCV lance un sondage en ligne qui permettra aux consommateurs de donner leur avis sur cet étiquetage.