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La Commission européenne a approuvé le 20 janvier la demande d’inscription du fromage grec « Arseniko Naxou » dans le registre des appellations d’origine protégée (AOP). Il s’agit d’un fromage à pâte dure, affiné fabriqué de manière traditionnelle dans plusieurs communes de l’île de Naxos et des petites Cyclades, à partir de lait non-pasteurisé de chèvre et de brebis. Cette nouvelle appellation va rejoindre plus de 1 460 produits alimentaires déjà protégés dont la liste est disponible dans la nouvelle base de données eAmbrosia (1).
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(1) Voir n°3725 du 20/01/2020