La « contribution positive » de l’élevage, selon les organisations agricoles

Les organisations professionnelles et coopératives agricoles de l’UE (Copa-Cogeca) évaluent à quelque 20 % la réduction, entre 1990 et 2007, des émissions de gaz à effet de serre de l’agriculture européenne, y compris l’élevage. Ce dernier, affirment-elles, « peut également contribuer positivement à la lutte contre le changement climatique » car il produit « des intrants de valeur sous la forme d'effluents d'élevage et de lisier, employés pour la fertilisation des sols et en tant que matières premières pour la production de bioénergie, aidant ainsi à réduire les émissions de gaz à effet de serre de l'UE ».

« Compte tenu des prédictions de la FAO selon lesquelles la production alimentaire devra être doublée d'ici 2050 si l'on veut être en mesure de répondre à la demande croissante, il est essentiel de maintenir la production animale dans l'ensemble de l'UE », ajoute le Copa-Cogeca.