Depuis le mois de septembre, le cours du porc breton ne cesse de chuter. Alors que les éleveurs connaissaient une embellie depuis le début de l’année, la crise financière qui pèse sur les exportations semble les rattraper. Même la baisse des coûts de production consécutive à la détente du cours des matières premières agricoles ne suffit pas à compenser cette diminution du prix du porc.
Les professionnels du porc s’inquiètent de la forte baisse du cours de la viande porcine ces dernières semaines. Depuis le mois de septembre, sur le marché du porc breton le cours a diminué de 24 centimes au kilogramme pour atteindre 1,212€/Kg jeudi 30 octobre – son plus bas niveau depuis le mois de mai. Pour la Fédération nationale porcine (FNP), « cette situation replonge les producteurs dans une crise profonde au moment où ils attendaient une amélioration ». Dans un communiqué du 29 octobre, l’interprofession nationale porcine, Inaporc, estime que c’est la crise financière qui déstabilise la filière porcine qui voit se fragiliser ses débouchés.
Rétablir les restitutions et le stockage privé
La FNP analyse la situation par « l’abandon des restitutions à l’exportation en juin dernier », dans un communiqué du 27 octobre. Elle demande donc à la Commission européenne de rétablir les restitutions et le stockage privé pour dégager le marché afin de soutenir les prix. « Ces mécanismes sont les seuls susceptibles de compenser la dévaluation des monnaies des pays de l’Est qui sont aujourd’hui dans des situations très difficiles » et handicapent les exportations, confirme Inaporc. La Confédération paysanne souhaiterait, pour sa part, la mise en place d’un outil de fixation des prix en fonction des coûts de production pour que la demande ne soit plus le seul mécanisme de régulation. Pour la Confédération, la stratégie de maintien d’une production élevée met aujourd’hui les éleveurs dans une situation risquée.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
La baisse du coût de l’aliment ne suffit pas
La FNP déplore également que la baisse du prix des matières premières végétales ne se soit pas traduite de façon significative dans le prix des aliments porcins. La Confédération paysanne évalue le coût de production à 1,50 euro/Kg contre 1,65 à la fin du premier trimestre. « Si une certaine détente se fait sentir sur le prix de l’aliment, celle-ci n’est pas suffisante pour donner de l’air aux producteurs » confirme Inaporc.