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L’activité des industries agroalimentaires a été légèrement positive en janvier, selon la Banque de France, portée par le secteur laitier et surtout les industries de la viande, mais fort pénalisée par le recul des boissons.
La production des industries agroalimentaires a légèrement augmenté au mois de janvier 2009, indique le dernier bulletin mensuel de conjoncture de la Banque de France. La réception de commandes a en revanche un peu baissé mais reste proche de la normale tandis que les commandes nouvelles fléchissent. Les stocks de produits finis restent stables et proches de la normale. L’activité devrait se maintenir légèrement positive dans les prochaines semaines.
Dans l’industrie des viandes et dans l’industrie laitière, la production a nettement augmenté, les carnets sont solides et les prévisions de production positives, mais davantage dans la viande que dans le lait où les stocks sont supérieurs à la normale.
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L’industrie des boissons, au contraire, a seulement maintenu son activité et dispose de carnets de commandes toujours en net repli alors que les stocks s’alourdissent. Du coup, les prévisions de production sont encore négatives.
Les autres industries alimentaires, dont l’activité en janvier a été quasi stable, connaîtraient une évolution tout juste positive dans les prochaines semaines, le courant des commandes étant en baisse mais les stocks étant jugés conformes à la normale.