FranceAgriMer La filière laitière réfléchit à l’avenir

Le conseil spécialisé pour la filière laitière de FranceAgriMer a engagé, lors de sa réunion du 8 octobre, une réflexion stratégique à l’horizon 2025, comme l’avait demandé Stéphane Le Foll à l’ensemble des filières. Cette réflexion devra être finalisée avant la fin de l’année. L’objectif est de « proposer des orientations et des actions concrètes pour développer la compétitivité de la filière laitière, en combinant performance économique et écologique », le tout dans « un contexte d’ouverture des marchés avec la suppression des quotas laitiers mais aussi d’instabilité des coûts de production en raison de la volatilité du prix des matières premières », explique FranceAgriMer.

 

Le conseil spécialisé a également rendu un avis favorable au projet de décision du sirecteur général visant à organiser la collecte d’informations concernant les volumes livrés dans le cadre des contrats négociés par les organisations de producteurs, comme l’avait défini le paquet lait (un ensemble de mesures européennes visant à régir la filière après la fin des quotas laitiers). Les opérateurs pourront opter pour une téléprocédure permettant la saisie en ligne à partir du portail de FranceAgriMer.

 

Le conseil a également donné un avis favorable au projet d’évolution de l’aide à la valorisation du lait en zone de montagne pour 2014. Cette mesure vise le maintien d’une activité laitière combinant performance économique et écologique en zone de montagne pour les exploitations produisant du lait de vache, chèvre ou brebis en zone de montagne ainsi qu’aux entreprises de collecte de moins de 750 salariés ou dont le chiffre d’affaires ne dépasse pas 200 millions d’euros. « L’aide octroyée concerne l’appui technique collectif ou individuel et certains investissements effectués dans les exploitations ou les entreprises et visant la maîtrise des coûts de production, l’adaptation à la volatilité, la restructuration de la collecte, l’évolution des cahiers des charges des AOP (appellations d’origine protégée) ou la maîtrise des fabrications au lait cru », développe FranceAgriMer.