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Gênée par l’appréciation du franc suisse, qui a favorisé la concurrence étrangère, l’entreprise diversifiée (potages, sauces, aides culinaires,…) a connu un exercice 2012 difficile en termes de ventes et plus encore de marges. Son chiffre d’affaires a baissé de 2,2% à CHF 324 millions (€ 265 millions) mais son bénéfice opérationnel a chuté de 23% à CHF 15 millions (€ 12,3 millions) et l’EBIT de 24% à CHF 21,5 millions (€17,8 millions).
L’entreprise annonce cependant un bon démarrage pour le 1er trimestre 2013 avec une hausse des ventes de 11%, aidées par des acquisitions et une stabilisation des prix. En même temps qu’elle réduit ses coûts, elle demeure à l’affut de toute opération qui pourrait améliorer son résultat opérationnel. Hügli, installée depuis 75 ans à Steinach en Suisse, compte 1300 salariés.