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Dès 2005, Ben & Jerry’s se lançait dans le « commerce équitable ». Aujourd’hui, la marque de glaces (groupe Unilever) veut continuer à faire œuvre de pionnier en faisant passer l’ensemble de ses gammes, dans le monde entier, sous le label « Fair Trade ». Selon l’un des deux fondateurs Jerry Greenfield, « le commerce équitable consiste à garantir que chaque maillon de la chaîne reçoit une juste contribution. Personne de nos jours ne veut acheter un produit qui est fabriqué en exploitant quelqu’un d’autre. »
Pour tenir son engagement, Ben & Jerry’s va devoir modifier le sourcing de 121 ingrédients pour 11 produits différents. Le groupe s’engage à travailler avec des coopératives « commerce équitable » (27.000 agriculteurs concernés).
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