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La Mie Câline, qui a réalisé un chiffre d’affaires de 123 millions d’euros en 2008, va s’implanter en Espagne et en Belgique cette année. Une évolution logique pour l’enseigne, qui est déjà présente dans toute la France. La Mie Câline va également investir 7 millions d’euros dans son outil industriel et est en train de créer un nouveau concept de points de vente en-dehors des centre-villes.
La Mie Câline, qui compte 180 points de vente en France, va ouvrir cette année deux à trois magasins pilotes en Espagne et un en Belgique. D’ici 10 ans, la société espère implanter 40 magasins en Catalogne et en Aragon, ainsi que 30 magasins en Belgique. « Nous souhaitons nous lancer à l’international depuis 2001. Il nous a fallu du temps pour mettre au point toute l’organisation nécessaire », explique David Giraudeau, directeur général de La Mie Câline. L’enseigne forme des « master-franchisés », qui sont ensuite chargés de former les franchisés espagnols et belges. Les points de vente à l’étranger vendront surtout des produits semblables à ceux des enseignes françaises, mais pourront également s’adapter aux habitudes locales. « Nous nous implantons en Belgique et en Espagne avec notre image française, qui constitue une véritable valeur ajoutée », souligne David Giraudeau.
Un nouveau concept
En France, l’entreprise compte ouvrir 25 points de vente cette année. La Mie Câline, qui a réalisé 123 millions d’euros de chiffres d’affaires en 2008, soit une hausse de 9,8 % à périmètre constant, compte atteindre un chiffre d’affaires de 135 millions d’euros en 2009. « Sur le début d’année, nous ne sommes pas tout à fait dans nos objectifs. Mais vu le contexte, nous ne nous en sortons pas trop mal », indique David Giraudeau. Pour continuer sa croissance, l’entreprise compte notamment sur un nouveau concept : « La Mie Câline à table », des restaurants situés en dehors des centre-villes, avec un service au volant. Pour le moment, deux magasins de ce type ont été créés à Poitiers et à Laval et permettent de peaufiner le concept, qui devrait être finalisé en fin d’année.
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7 millions d’euros d’investissements
Cette année, La Mie Câline prévoit également d’investir 7 millions d’euros dans son usine, dont 5 millions pour la construction d’une plateforme de distribution. Il s’agit d’un investissement assez lourd pour l’enseigne, qui investit en moyenne 2 à 3 millions d’euros par an habituellement. L’usine de La Mie Câline est située à Saint-Jean de Monts (Vendée) et emploie 210 personnes sur une surface de 11 000 m 2.