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Auchan Retail France investit 330 M€ pour faire passer ses 281 Simply Market sous l'enseigne Auchan Supermarché d'ici à juin 2018. 100 magasins l'ont déjà adoptée avec une progression du chiffre d'affaires constatée supérieure à 20%, notamment en valorisant davantage le frais et les métiers de bouche.
Annoncée début mars, la stratégie de convergence d’enseigne concernant tous les formats de magasins physiques et digitaux d’Auchan Retail France se poursuit, tout particulièrement pour sa branche supermarché. Celle-ci comprend 281 magasins sous enseigne Simply Market (40 en franchise) selon des physionomies très différentes, avec des surfaces comprises entre moins de 700 m2 et 4 000 m2 (1 500 m2 en moyenne), implantées en centre-ville, en proche périphérie, voire en zone rurale. "Pour définir le modèle d’avenir de ce format et mieux répondre aux attentes de nos clients, nous avons d’abord décidé de tester des innovations et partis pris commerciaux dans 14 magasins offrant des typologies très différentes (taille, zone de chalandise…). Ce qui nous a permis d’aboutir à cinq aspérités (produits frais magnifiés, prix bas toute l’année, offre digitale, carte de fidélité et nouveaux services) caractérisant désormais la marque unique Auchan et qui sont déployées depuis dans ce vaste chantier", explique Cyril Dreesen, directeur général supermarchés chez Auchan Retail France.
Panier en progression à deux chiffres
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Un programme d’envergure qui mobilise 330 M€ d’investissement et suppose, selon la qualité d’équipement et l’ancienneté respectives de chacun des points de vente, des travaux de plus ou moins grande ampleur nécessitant parfois un arrêt temporaire de l’activité. Tel le Simply Market de Villepinte inauguré, début octobre, après cinq mois de chantier et de fermeture (8 M€ investis). Auchan Retail France prévoit de boucler ce programme d’ici à fin juin 2018 ce qui représente encore 181 magasins à transformer. Un plan de formation permet de l’accompagner ainsi que 700 embauches sur un effectif total de 73 000 collaborateurs.
Au-delà du changement d’enseigne, cette mutation permet de mettre l’accent sur les produits frais, les métiers de bouche, les filières de producteurs et de favoriser le cross canal avec l’accès aux 160 000 références du site auchan.fr (contre les 13 000 à 18 000 références selon les magasins). Les délais de livraison, actuellement de 48 heures, devraient être améliorés courant 2018 et les clients bénéficient désormais d’une carte de fidélité opérationnelle sur tous les formats du distributeur. La vente en libre-service, notamment sur les produits de bouche, a été développée, sans remettre en cause la vente assistée dans les rayons boucherie, charcuterie et poissonnerie. "Les premiers échos clients reconnaissent l’attractivité renforcée de notre offre en produits frais qui, dans certains cas, peut désormais occuper la moitié de la surface de vente. Et les ventes sont clairement orientées à la hausse avec des progressions supérieures à 20 %", conclut Cyril Dreesen.