La nouvelle usine du premier chocolatier français

Premier chocolatier français, Cémoi est le troisième chocolatier industriel en Europe. Fort d’une activité historique sous MDD, le groupe a aussi développé sa propre marque. Il réalise 700 millions d’euros de chiffre d’affaires à partir de la France, dont 35 % à l’export, et emploie 3 000 personnes. Cémoi compte 15 unités de production dans le monde. Le site historique de Cantalou a été transféré l’an passé dans un nouveau site de production à proximité de Perpignan, un investissement de 53 millions d’euros. Ce site, dont la capacité atteint 50 000 t par an (soit 100 000t de plus que le site historique), est prévu pour fabriquer environ 20% de la production européenne du groupe (200 000 t par an).