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Le pays a exporté pour environ $ 15,5 milliards de dollars de produits alimentaires en 2011, selon Wiesław Łopaciuk de l'Institut d'économie agricole. Soit une augmentation de 2,4 %, bien inférieure aux +12 % de 2010. Pour 2012, la revue Rzeczpospolita confirme la tendance. « Il faut s’attendre à un ralentissement du taux de croissance qui sera principalement imputable à une baisse des prix de vente». L'Union européenne restera un marché clé pour les industries agro-alimentaires polonaises à l'avenir. Ceci en dépit de nombreuses entreprises qui concentrent désormais leur attention sur de nouveaux marchés en Asie.
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