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La production de sucre allemand aurait chuté de 18% sur la campagne en cours en raison d’une baisse des livraisons de betteraves, ont indiqué les représentants de l’organisation des producteurs de sucre du pays le 3 mai. Ainsi, la production de sucre en Allemagne atteindrait les 3,44Mt sur la saison commencée en octobre, contre 4,2Mt un an plus tôt. Les livraisons de betteraves aux sucreries se sont repliées de 13% à 22,4Mt en raison de rendements en chute de 8,6% par rapport à l’année précédente, à 65,1t/ha. Une teneur en sucre des betteraves établie à 17,3% contre 18,2% sur la même période un an auparavant contribue à la baisse de la production germanique. L’Allemagne est le deuxième producteur de betteraves de l’Union européenne, après la France qui serait le plus grand pays producteur de betteraves au monde selon Eurostat, l’office statistique de l’Union européenne basée au Luxembourg.
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