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Fleury Michon a enregistré un chiffre d’affaires de 128,4 millions d’euros au troisième trimestre 2008 en croissance de 5,4 % par rapport au troisième trimestre de l’année 2007. Le chiffre d’affaires cumulé à fin septembre s’élève à 375,8 millions d’euros en hausse de 2,6%. Ses activités traiteur ont atteint 133,3 millions d’euros sur les neuf premiers mois soit une baisse de 5,8 % par rapport à la même période en 2007. La baisse la plus significative concerne les surimis en repli de 5,1% en France sur les neuf mois tandis que les plats cuisinés réalisent une performance inférieure aux attentes avec une hausse de 1,3 %. En revanche, l’activité charcuterie progresse de 8,2% à 206,2 millions d’euros avec des performances solides en jambons de porc et volaille (+7,5%) et en charcuteries cuisinés (+19,7%). Au Canada, les difficultés liées au ralentissement économique n’ont pas permis d’atteindre le niveau d’activité attendu malgré un chiffre d’affaires cumulé en progression de 5%. L’environnement national et international va continuer de peser sur la rentabilité attendue au second semestre.