Social Label pour le travail à façon des viandes

Décidé fin 2007 entre le SNIV, Coop de France Bétail et Viande et le Synafavia, un dispositif de labellisation sociale de la prestation de services dans le domaine du travail à façon des viandes commence à être mis en œuvre par le Bureau Veritas, organisme tiers indépendant qui assure les audits et délivre les attestations de conformité aux bonnes pratiques applicables à cette activité de sous-traitance.

Ce dispositif est désormais opérationnel et les conclusions des audits réalisés dans cinq sociétés de prestation de services ont d’ores et déjà fait l’objet d’un examen par la commission de labellisation. A l’issue de ces premiers examens, Bureau Veritas a délivré l’attestation de conformité à ce label aux sociétés Codeviandes et Euroviande. Au travers de cette démarche gagnant-gagnant, les sociétés de prestation de services peuvent se prévaloir du respect de normes sociales pour en faire un critère de performance dans le cadre d’une démarche de progrès. De leur côté, les entreprises utilisatrices de cette prestation pour des travaux de découpe et de désossage des viandes sécurisent leur relation de sous-traitance et encouragent le développement des meilleures pratiques professionnelles.