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Les multinationales du lait ont réalisé des acquisitions d'entreprises pour croître dans des économies occidentales moroses, explique la Rabobank. Les alliances avec des groupes chinois, débouché dynamique, ont également fleuri.
APRÈS 18 mois difficiles pour le marché laitier mondial, avec des économies en berne et des difficultés d'approvisionnement en lait, les acquisitions d'entreprises sont un moyen pour les géants laitiers mondiaux de croissance et de rentabilité, explique Rabobank dans une note du 9 juillet. Ceux « aptes à acquérir des entreprises resteront bien placés pour survivre et prospérer », explique la banque néerlandaise.
Il y a eu 124 transactions en 2013, contre 111 en 2012. Rabobank note aussi les partenariats tissés entre les entreprises mondiales et des groupes chinois, pour pénétrer le florissant marché asiatique : Mengniu, Whitewave et COFCO se sont rapprochés ; Danone, via Yili, a annoncé un accord de partenariat avec Dairy Farmers of America. Mengniu a pris une participation dans la China Modern Dairy. Une joint-venture est en cours entre FrieslandCampina et Huishan. En France, Sodiaal s'est associé à Synutra pour construire des tours de séchage dans le Finistère.
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Dans son classement des 20 plus grosses entreprises laitières, le suisse Nestlé reste numéro 1, suivi des français Danone et Lactalis. Sodiaal et Bongrain sont 15 et 16e . Certaines entreprises ont une croissance très supérieure aux autres, « comme les géants chinois Yili et Mengniu, qui ont vu leurs ventes s'accroître de 14% et 20% respectivement, avec Yili qui entre pour la première fois dans le top 10 ». Les analystes parlent du secteur laitier comme « l'un des secteurs alimentaires les plus lucratifs au monde ».