Etats-Unis Lactalis investit sur son site de l’Idaho

Le groupe laitier français va investir 40 millions de dollars dans son usine de mozzarella de la marque Sorrento de Nampa dans l’Idaho. Cet investissement fera du site, actuellement le plus grand du groupe lavallois en Amérique du nord, la plus importante dans le monde entier. Le groupe y avait déjà investi 50 millions d’euros en 2010 pour construire une tour de séchage. La future unité devrait être opérationnelle au printemps 2013 et emploiera 70 personnes supplémentaires, s’ajoutant aux 600 employés actuels. Elle portera la capacité de production du groupe de 3,2 millions à 18 millions de kilos de fromage. L’usine historique continuera de produire son traditionnel « string cheese », les 40 employés actuellement dédiés à la production de mozzarella seront transférés sur le futur site.