Lactalis visé par une information judiciaire pour falsification de denrées alimentaires

Une information judiciaire visant Lactalis Ingrédients a été ouverte après une plainte déposée par l’un de ses clients, Serval, une société spécialisée dans l’aliment d’allaitement pour veaux, agneaux et chevreaux, pour « escroquerie et falsification de denrées alimentaires », a appris l’AFP le 23 octobre auprès du parquet de Rennes. « Aux dires de Serval, la marchandise qui lui est livrée depuis plusieurs années est un lactosérum de mélange et non de vache. En outre, ce produit serait composé de lactosérum et de perméat, sous-produit laitier d’un taux de protéine nul et contenant une faible proportion de matière azotée non protéique, la principale étant l’urée », a indiqué à l’AFP le procureur de la République de Rennes Philippe Astruc. Selon Serval, cette manipulation implique « un coût de revient dérisoire permettant à Lactalis de s’assurer une marge très importante ». « Le litige opposant Serval à Lactalis Ingrédients est purement commercial et Serval instrumentalise la justice pénale pour tenter de le régler à son profit », plaide de son côté Lactalis.