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« À mon avis, le système des quotas laitiers est un instrument bon marché qui offre des garanties et une sécurité aux producteurs présents sur ce marché. Il leur assure aussi une situation économique plus ou moins stable », a estimé Marek Sawicki, le ministre polonais de l’agriculture, lors d’une conférence de presse le 13 février à Varsovie. Même si la Pologne est prête à s’inscrire après 2014 dans un marché « libéralisé », a-t-il ajouté, on peut s’inquiéter de ce qui arrivera en cas d’effondrement de la demande, comme ce fut le cas en 2008.
M. Sawicki a précisé que seuls la Pologne et le Portugal s’étaient exprimés jusqu’à présent pour le maintien des quotas laitiers, mais que, selon lui, beaucoup d’autres pays pourraient changer de position au fur et à mesure que se rapproche la date d’expiration de ce régime.
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