Lait : lancement de la « Milktech » pour mettre en relation les laiteries et les start-up

Dans un communiqué du 14 décembre, la Fnil (laiteries) annonce le lancement de la « Milktech », un « écosystème d’innovation au service des défis de décarbonation et d’attractivité des entreprises privées de la transformation laitière ». La « Milktech » a vocation à devenir une « véritable passerelle entre le monde des start-up et celui des industriels laitiers privés pour déployer rapidement et à échelle industrielle les idées les plus innovantes », déclare le p.-d.g. de la Fnil François-Xavier Huard. Un premier rendez-vous est fixé au premier trimestre 2024 à l’occasion du Salon de l’agriculture. L’objectif est de mettre en relation les dirigeants d’industries laitières avec les jeunes pousses « opérant dans plusieurs disciplines ». « Ces start-up auront ainsi l’occasion de confronter leurs idées (et de convaincre) des chefs d’entreprise de la force de leurs innovations et de leur capacité à répondre aux grands défis de demain », indique le communiqué. D’autres événements seront organisés par la suite, comme un « hackathon » au quatrième trimestre 2024 sur le thème de l’attractivité des métiers. Le principe d’un « hackathon » (ou « marathon de programmation ») est de mettre en compétition les start-up pour concevoir rapidement une solution à une problématique donnée.